Organigrama
- ▶Dirección General Desarrollo Gastronómico (DGDGAS)
- ·Gerencia Operativa Mercados Gastronómicos
- ·Gerencia Operativa Mercados y Patios Gastronómicos
- ·Subgerencia Operativa Comunicación y Eventos
- ·Dirección General Promoción de Políticas Gastronómicas
- ·Gerencia Operativa Producción Alimentaria